Что мы действительно знаем об антиоксидантах?Большинство людей, вероятно, слышали, что продукты и добавки, богатые антиоксидантами, могут принести пользу здоровью, но многие могут не до конца понимать, что такое антиоксиданты и как они действуют в организме. Согласно статье, опубликованной в журнале «Biomolecules», понятие «антиоксидант» является одним из самых сбивающих с толку научных терминов, которые в научной литературе четко не определены. Что […]