Серу называют минералом «красоты». При её дефиците волосы начинают ломаться и теряют блеск, а кожа блёкнет и стареет. Минерал участвует в обменных процессах организма и способствует их нормализации, является составным элементом ряда аминокислот, витаминов, ферментов и гормонов (в том числе инсулина).

Играет важную роль в поддержании кислородного баланса; улучшает работу нервной системы; стабилизирует уровень сахара в крови; повышает иммунитет; оказывает противоаллергическое воздействие.
Синтез белков, необходимых для построения соединительных тканей организма, в свою очередь, не может происходить без серы; она является составной частью аминокислот — цистеиновой, цистиновой и метиониновой. В организме сера взаимодействует с витаминами Н, группы В, поддерживающими здоровье нервной системы и обмен веществ, а также с витамином N — липоевой кислотой, снабжающей энергией головной мозг и обеспечивающей усвоение глюкозы мышцами.

Сера является важной составной частью клеток и тканей костной и хрящевой систем. Она участвует в формировании и восстановлении хрящевой ткани; влияет на рост, гибкость и эластичность костей; укрепляет мышечный каркас — это особенно важно для подростков. Ее назначают при артритах, растяжениях, миозите, бурсите (уменьшает боли и воспаления, снимает судороги).

Симптомы дефицита серы: ломкость и тусклость волос; заметное ухудшение состояния кожных покровов; хрупкость ногтевых пластин; повышение уровня глюкозы в крови; аллергические высыпания; повышение уровня триглицеридов и холестерина в крови; ожирение печени; раздражительность; болезненность суставов; нарушения метаболизма белков и углеводов; диспепсия, нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

Сера (Sulfur)